Concept

コンセプト

夜でも甘いものが食べられるワインバー

本店であるフレンチレストラン「epoce」の姉妹店として、モーニングからカフェメニュー、アシェットデセールまで、幅広いメニューをご提供するワインバーを営んでおります。お一人様でゆっくりと、ご友人やスタッフとのコミュニケーションを楽しみになど様々なお客様のご来店を歓迎し、丁寧できめ細やかなおもてなしを通してお客様の憩いのひと時を彩るお手伝いをいたします。

  • 誰もが気軽に夢を語れるような場所

    ドイツ語で肯定、気軽な挨拶を意味する「ja」と、フランス語で夢を意味する「rêve」から、「誰もが気軽に夢を語れる場所」になってほしいとの想いを店名に込めました。ソムリエやバリスタなどの専門知識を身につけたプロフェッショナルとしてお客様へ充実したお食事の時間をご提供すると共に、どのような方も気軽に立ち寄れるようなフランクで居心地の良い空間づくりを心がけています。

  • ワインとデザートを楽しむペアリング

    ワインと料理のそれぞれがもっと美味しくなるように組み合わせるペアリングを、皿盛りのデザートである「アシェットデセール」でご提供しております。パティシエでありソムリエの専門資格を持った代表が、ワインとデザートのどちらも最大限に引き立てるようなペアリングをご提案いたします。本格的なデザートと豊富に取り揃えたワインとのマリアージュを、ぜひご堪能ください。

  • 一日を通して幅広いメニューをご提供

    朝は焼きたてのパンやボリューム満点のサンドイッチが味わえるモーニング、日中はバリスタこだわりのコーヒーや焼き菓子が楽しめるカフェメニュー、夜はワインとデザートのペアリングを堪能できるバーメニューと、一日を通して様々なメニューをご提供しています。老若男女を問わずあらゆるお客様が気軽に来店し、リラックスした時間を過ごせるような空間を河原町周辺にご用意しています。