サービス
時間帯に合わせたスタイルでおもてなし
デートや女子会、歓送迎会、お一人様でのご来店など、様々なシーンでご利用いただけるデザートとワインの専門店を河原町近郊で営んでいます。どのような方にも充実したお食事の時間をお過ごしいただけるよう、一日を通してスタイルを変えながらデザートや焼き菓子、コーヒー、ワインなどをご提供し、美味しいお料理と丁寧なおもてなしでお客様と大切な方との楽しいひと時に華を添えます。
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パティシエこだわりの
デザートをご提供フレンチの名店「epice」でパティシエとして腕をふるってきた経験と実績を活かし、ワインと合うデザートをコンセプトに様々なスイーツをご提案しています。フランス語で「皿盛りデザート」を意味する「アシェットデセール」を中心におしゃれで本格的なデザートは、ワインとのペアリングを存分にご堪能いただけます。また昼には焼き菓子もご提供し、テイクアウトにも対応しております。
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専門知識を基に厳選した豊富なワイン
一般社団法人日本ソムリエ協会が認定する「J.S.A.ソムリエ」の資格を持ち、高度な専門知識と技術を持ったソムリエが厳選した世界各地のワインを豊富に取り揃えております。仕入れからテイスティングまで全て行うワインのプロフェッショナルとして常により良い商品を取り揃えるよう努めると共に、お客様のお好みのワイン、デザートとのペアリングに最適なワインをご提案いたします。
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ボリューム満点なモーニングメニュー
しっかりとした朝食で一日の活力を補給できるよう、ボリューム満点のモーニングメニューをご提供しています。焼きたてのクロワッサンや具沢山のクロワッサンサンドのほか、季節のスープ、ドリンクをセットでご用意し、イートインとテイクアウトの両方に対応いたします。またバリスタがご提供するコーヒー、焼き菓子も取り揃え、お客様の素敵な一日の始まりをお手伝いいたします。
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バリスタの高い技術を活かした
コーヒー日中は落ち着いた雰囲気のカジュアルなカフェとして、コーヒーや焼き菓子などのカフェメニューをご用意しております。コーヒーの高度な知識と技術を持った専門職であるバリスタが淹れるこだわりのオリジナルブレンドコーヒーをはじめ、モカやラテ、カプチーノ、ロイヤルミルクティなど幅広いドリンクメニューを取り揃え、お客様がゆったりと過ごす癒しのカフェタイムに華を添えます。
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夜でもデザートが堪能できる
ワインバーワインと合う組み合わせとして甘いものをご提案するデザートに特化したワインバーとして、河原町を中心に幅広いお客様にご利用いただいております。アシェットデセールとワインのペアリングを中心に、美味しいお酒とデザートのマリアージュをお楽しみください。またバータイムではワインだけでなくソフトドリンクもご提供しておりますので、カフェとしても気軽にご利用いただけます。