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アシェットデセールと呼ばれる皿に盛り付ける本格的なスイーツをご用意しており、パティシエが皿をキャンバスに見立てて作り上げる美しいアートをご提供いたします。旬のフルーツやアイスクリーム、ソースなどを使った出来立てをお出ししており、目の前で作るためパティシエのパフォーマンスもお楽しみいただけます。