【𝗻𝗲𝘄 季節のアシェットデセール】 | 下京区の河原町のスイーツならja!rêve | ブログ

【𝗻𝗲𝘄 季節のアシェットデセール】
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こんにちは！ja!rêveです
いつもご来店ありがとうございます
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季節のアシェットデセール新しくなっております
今月は
いちじくの春巻きと、黒ビールのアイス
メープルとエゴマの香り
となっております
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イチジクとくるみのクリームを包んで目の前で揚げた春巻きは熱いうちにお召し上がりください☺️
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エゴマオイルのパウダーと、メープルシロップ、フィンガーライムをアクセントにしております
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エゴマオイルは@bangyudang_officialさんのものを使用しております
こちらのエゴマオイルはとても上質で香りと風味が上品で華やかです
いちじくの春巻きにはもちろん、黒ビールのアイスとも良く合います
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今月は少しアジアンテイストなデザートになっております😌
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こちらにはイタリアの赤ワイン、アリアニコをご一緒にどうぞ🍷
可愛らしいフルーティさの中の心地よい渋みを感じられるワインです
オイリーなデザートの味を引き締めて深みを与えてくれるペアリングです
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今月も皆様のご来店お待ちしております
ご予約、お問い合わせはInstagramのDM
または
0757466995までご連絡くださいませ
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Hello! This is ja!rêve.
Thank you for always visiting us.
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Our seasonal Assiette de Dessert has been updated.
This month’s offerings are
fig spring rolls and dark beer ice cream
with notes of maple and perilla.
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The spring rolls, filled with fig and walnut cream and fried right before your eyes, are best enjoyed while they’re hot ☺️
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We’ve accented the dessert with perilla oil powder, maple syrup, and finger lime.
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We use perilla oil from Pan Yudan.
This perilla oil is of the highest quality, with an elegant and vibrant aroma and flavor.
It pairs perfectly not only with the fig spring rolls but also with the dark beer ice cream.
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This month’s desserts have a slightly Asian twist 😌
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Please enjoy them with an Italian red wine, Aglianico 🍷
It’s a wine with a pleasant astringency nestled within its charming fruitiness.
This pairing cuts through the richness of the dessert and adds depth to the flavor.
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We look forward to seeing you all again this month.